ODISSEIA RESERVA TINTO
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Para o lote de Odisseia Reserva são selecionadas uvas das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e alguma Tinta Roriz, das encostas do rio Torto e do rio Távora, de vinhas com mais de 20 anos. As melhores uvas são escolhidas na vinha e vinificadas separadamente em cuba inox com controle de temperatura a 25ºC.
Metade do lote final envelhece em cascos de carvalho francês novos durante 9 meses.
É um vinho que se caracteriza pela elegância, a qualidade da fruta e uma madeira bem casada que não esconde a fruta. Concentrado, com taninos maduros, é um vinho com potencial de guarda embora da muito prazer bebido nos primeiros anos depois de engarrafado.
Outros Vinhos
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ODISSEIA COLHEITA BRANCO
Vinho sem madeira, de boa intensidade aromática, concentrado e fresco.
Fácil de beber, consensual.
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ODISSEIA RESERVA BRANCO
Parcialmente fermentado em cascos de carvalho francês, com uma acidez mais marcada.
Elegante, mineral na boca, com capacidade de guarda.
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ODISSEIA ROSÉ
De cor muito leve, com notas florais, ao estilo dos rosés da Provence.
Fresco na boca, gastronómico.
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LITTLE ODISSEIA TINTO
Vinho sem madeira, engarrafado para favorecer a frescura aromática.
Fácil de beber mas com personalidade, frutado.
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ODISSEIA COLHEITA TINTO
Estagio de 30% em cascos de carvalho francês usados.
Complexidade e qualidade aromática.
Boca concentrada.
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ODISSEIA RESERVA TINTO
50% do lote envelhece em cascos de carvalho francês de 500 litros durante 6 a 9 meses.
A base do lote é Touriga Franca e Touriga Nacional.
Frescura, concentração e taninos maduros.
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ODISSEIA GRANDE RESERVA TINTO
Envelhecimento em cascos novos de carvalho francês durante 12 meses.
Vinho concentrado com grande capacidade de guarda.
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ODISSEIA VINHAS VELHAS TINTO
Proveniente de vinhas velhas plantadas entre 500 e 650 m de altitude.
Estagio em cascos novos de carvalho francês durante 9 meses.
Privilegia a frescura aromatica, elegante e equilibrado.