ODISSEIA RESERVA TINTO
Para o lote de Odisseia Reserva são selecionadas uvas das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e alguma Tinta Roriz, das encostas do rio Torto e do rio Távora, de vinhas com mais de 20 anos. As melhores uvas são escolhidas na vinha e vinificadas separadamente em cuba inox com controle de temperatura a 25ºC.
Metade do lote final envelhece em cascos de carvalho francês novos durante 9 meses.
É um vinho que se caracteriza pela elegância, a qualidade da fruta e uma madeira bem casada que não esconde a fruta. Concentrado, com taninos maduros, é um vinho com potencial de guarda embora da muito prazer bebido nos primeiros anos depois de engarrafado.
Outros Vinhos
ODISSEIA COLHEITA BRANCO
Vinho sem madeira, de boa intensidade aromática, concentrado e fresco.
Fácil de beber, consensual.
ODISSEIA RESERVA BRANCO
Parcialmente fermentado em cascos de carvalho francês, com uma acidez mais marcada.
Elegante, mineral na boca, com capacidade de guarda.
ODISSEIA ROSÉ
De cor muito leve, com notas florais, ao estilo dos rosés da Provence.
Fresco na boca, gastronómico.
LITTLE ODISSEIA TINTO
Vinho sem madeira, engarrafado para favorecer a frescura aromática.
Fácil de beber mas com personalidade, frutado.
ODISSEIA COLHEITA TINTO
Estagio de 30% em cascos de carvalho francês usados.
Complexidade e qualidade aromática.
Boca concentrada.
ODISSEIA RESERVA TINTO
50% do lote envelhece em cascos de carvalho francês de 500 litros durante 6 a 9 meses.
A base do lote é Touriga Franca e Touriga Nacional.
Frescura, concentração e taninos maduros.
ODISSEIA GRANDE RESERVA TINTO
Envelhecimento em cascos novos de carvalho francês durante 12 meses.
Vinho concentrado com grande capacidade de guarda.
ODISSEIA VINHAS VELHAS TINTO
Proveniente de vinhas velhas plantadas entre 500 e 650 m de altitude.
Estagio em cascos novos de carvalho francês durante 9 meses.
Privilegia a frescura aromatica, elegante e equilibrado.